Pico de Gallo

Pico de gallo, também conhecido como salsa fresca, é uma salsa tradicional mexicana feita com tomate picado, cebola, coentro, pimenta jalapeño (ou serrano) e suco de limão. Outros ingredientes podem incluir alho, abacate e outros tipos de pimenta.

• Ingredientes Principais: Tomate, Cebola, Coentro, Pimenta%20Jalapeño, Suco%20de%20Limão.
• Origem: México
• Nome: O nome "pico de gallo" significa literalmente "bico de galo". Existem várias teorias sobre a origem do nome, incluindo a ideia de que era originalmente comida com os dedos, ou porque se assemelha a comida para pássaros.
• Preparo: Os ingredientes são picados finamente e misturados. Não requer cozimento.
• Usos: É frequentemente servido como acompanhamento para tacos, tortillas, nachos, carnes%20grelhadas e outros pratos mexicanos. Também pode ser consumido como um aperitivo com tortilhas chips.
• Variações: Existem diversas variações regionais, incluindo a adição de frutas como manga ou melancia.